دليل السفر إلى جزيرة جيجو، كوريا الجنوبية

يقع شاطئ هيبجاي على الساحل الشمالي الغربي لجزيرة جيجو، وهو مذهل بتناقضه بين الرمال البيضاء النقية والمياه الفيروزية والصخور البازلتية الداكنة. وعلى عكس العديد من الشواطئ الشهيرة، فإنه يحتفظ بشكل чудеائي بشعور بالاتساع حتى خلال ذروة الموسم السياحي.

تعال إلى هنا عند غروب الشمس وابْقَ حتى ظهور النجوم الأولى. وعندما يغادر السياح، امشِ إلى أكواخ الصيد في الطرف الشمالي من الشاطئ واطلب منهم إعداد المأكولات البحرية لك؛ فهم يصنعون هناك الهوي-غوي الأصيل (باربيكيو السمك الطازج) والهيمول-تانغ (حساء المأكولات البحرية الحار)، والذي عادة ما يكون مخصصًا للسكان المحليين فقط.

أودولغاي هي صخرة بازلتية منفردة يبلغ ارتفاعها حوالي 20 مترًا، وترتفع في وسط البحر على بعد بضعة عشرات من الأمتار من الشاطئ. ويعني اسم 'أودولغاي' 'الصخرة الواقفة الوحيدة'. لكن السكان المحليين يسمونها 'الزوجة المخلصة' لأنه، وفقًا للأسطورة، امرأة متحجرة كانت تأتي إلى الشاطئ كل يوم، منتظرة عودة زوجها الصياد.

يُفتح منظر خلاب للصخرة من مسار أوليه رقم 6، الذي يمتد على طول الساحل المنحدر. أنصح بالمجيء إلى هنا قبل ساعة من غروب الشمس، عندما تكون معظم المجموعات السياحية قد غادرت بالفعل منصة المراقبة.

يوجد مكان في جيجو حيث يمكنك رؤية تاريخ الجزيرة بأكمله، مُجسدًا في الحجر والروح - ساحل يونغميوري ومعبد سانبانغولسا - موقعان مرتبطان تاريخيًا وروحيًا ببعضهما البعض.

ساحل يونغميوري، الذي يُترجم إلى 'رأس التنين'، هو تشكيل جيولوجي مذهل حيث شكلت طبقات التوف البركاني هياكل تشبه حراشف تنين بحري عملاق ينغمس في البحر. يؤدي مسار متعرج أسفل 'عمود التنين' الصخري إلى المحيط نفسه. انتبه إلى ألوان الصخور. الطبقات الصفراء والبنية والرمادية ليست مجرد نمط جميل؛ إنها سجل للانفجارات البركانية التي حدثت على مدى آلاف السنين.

من المهم ملاحظة أن الوصول إلى ساحل يونغميوري يعتمد على المد والجزر والظروف الجوية. يحترم سكان جيجو المحليون البحر وقوته احترامًا عميقًا؛ إذا تم عرض علم أحمر يشير إلى الخطر، فلا تحاول النزول إلى الساحل، بغض النظر عن مدى جاذبية الصور.

على بعد بضع دقائق فقط سيرًا على الأقدام من يونغميوري يرتفع جبل سانبانغ - وهو مخروط بركاني خامد آخر، يقع معبد سانبانغولسا على سفحه. هذا المعبد فريد من نوعه لأنه لم يُبنَ على الأرض، بل داخل كهف طبيعي. بالنسبة للبوذيين، يرمز هذا إلى التنوير القادم من الداخل، وليس من الخارج.

لكن الشيء الأكثر إثارة للإعجاب في معبد سانبانغولسا هو المنظر الذي ينفتح من الكهف على البحر وساحل يونغميوري. في هذا المكان، تشعر بالارتباط بين جميع العناصر التي خلقت جزيرة جيجو. نار البراكين، ومياه المحيط، وصلابة الحجر، والهواء المليء بالصلوات - كل هذا يشكل روح جيجو.

تذكرنا بعض الأماكن في جيجو بأن الجمال لا يمكن أن يكون لطيفًا فحسب، بل هائلاً أيضًا - وهذا ينطبق بالتأكيد على جوسانججيولي. تشكلت هذه الأعمدة البازلتية الرائعة على الساحل الجنوبي الغربي نتيجة للانفجارات البركانية القديمة والتبريد السريع اللاحق للحمم البركانية عند ملامستها لمياه البحر.

من الأفضل زيارة هذا المكان أثناء المد العالي أو عاصفة صغيرة. سيكون المشهد مثيرًا للإعجاب حقًا - أمواج ضخمة تتلاطم بهدير على الأعمدة السداسية، المصطفة مثل أنابيب الأورغن، وتطلق نوافير من الرذاذ يصل ارتفاعها إلى 20 مترًا.

عندما تلامس أشعة الشمس الأخيرة البازلت الرطب، يبدأ في التوهج من الداخل بضوء محمر - كما لو أن النار البركانية لا تزال تنبض في قلبه.

سونغسان ليس مجرد معلم جذب طبيعي، بل هو رمز لجزيرة جيجو - وهو مخروط بركاني شهير مُدرج كموقع للتراث العالمي لليونسكو. تشكل نتيجة ثوران بركاني تحت الماء قبل حوالي 5000 عام، يشبه هذا القمة الخلابة تاجًا ضخمًا يرتفع فوق الساحل الشرقي.

يتسلق معظم السياح إلى قمة الفوهة عبر المسار الرئيسي، ولكن هناك مسار قليل الشهرة على الجانب الشمالي يبدأ خلف قرية الصيد. إنه أكثر انحدارًا، لكنك ستجد نفسك في القمة وحيدًا تمامًا وتشاهد شروق الشمس الذي أعطى هذا المكان اسمه - 'قمة شروق الشمس'.

إذا كنت ترغب في رؤية الروح الحقيقية لجزيرة جيجو، توجه إلى ساحل أوموتجاي عند الفجر، حيث يمكنك مقابلة الهانيو - الغواصات اللائي أصبحن رمزًا حيًا للجزيرة.

بالوصول إلى هناك قبل شروق الشمس، يمكنك أن تشاهد مشهدًا مذهلاً - مجموعة من النساء المسنات يستعدن للغوص. يرتدين بدلات النيوبرين السوداء، ويضعن معداتهن البسيطة: الشباك، والخطافات المعدنية، والتايواك - عوامات خشبية صغيرة تستخدمن للراحة على سطح الماء.

اعتدن الغوص بملابس قطنية فقط، حتى في فصل الشتاء؛ والآن لم يتبق منهن سوى القليل، لأن الشباب لا يريدون مثل هذه الحياة الشاقة. لا تعامل الهانيو كمعلم سياحي. إنهن حاملات حية لثقافة فريدة تتلاشى تدريجيًا.

إذا كنت ترغب في رؤية جميع ظلال اللون الأزرق الموجودة في الطبيعة، توجه إلى شاطئ هامدوك. يقع الشاطئ على الساحل الشمالي الشرقي لجزيرة جيجو، ويشتهر بمياهه النقية الصافية التي يتغير لونها تدريجيًا من الأزرق الشاحب بالقرب من الشاطئ إلى النيلي الداكن في المسافة البعيدة.

من السمات المميزة لشاطئ هامدوك وجود المسابح البركانية الطبيعية التي تمتلئ أثناء المد العالي وتدفئها الشمس. هذه هي جاكوزي طبيعية خلقتها الطبيعة - وقد استخدمتها النساء المحليات لعدة قرون للاسترخاء بعد يوم شاق من الغوص.

يوفر الكورنيش الممتد على طول الشاطئ العديد من المقاهي ذات الإطلالات البانورامية، لكنني أنصحك بتجنب المؤسسات السياحية والبحث عن الأكشاك الصغيرة التي تديرها نساء مسنات يقمن بإعداد حساء البطلينوس والأعشاب البحرية وفقًا لوصفة عائلية تنتقل من جيل إلى جيل.

الشاي في جزيرة جيجو ليس مجرد مشروب، بل هو فلسفة حياة. لذلك، تأكد من زيارة متحف شاي أوسوللوك على المنحدرات الغربية لجبل هالاسان. يقع هذا المجمع الحديث وسط مزارع الشاي الزمردية، ويضم متحفًا مخصصًا لتاريخ ثقافة الشاي الكورية، ومصنعًا لإنتاج الشاي، ومقهى شاي أنيق حيث يمكنك تذوق أنواع مختلفة.

على بعد بضع دقائق سيرًا على الأقدام يقع بيت إنيسفري جيجو - المتجر والمقهى الرئيسي لعلامة مستحضرات التجميل الكورية المعروفة التي تستخدم مكونات من الجزيرة. لطالما استخدمت النساء المحليات خيرات الجزيرة للجمال والصحة - الشاي الأخضر للبشرة، والطين البركاني للتنظيف، وزيت اليوسفي للشعر. الآن، اندمجت هذه المعرفة القديمة مع التقنيات الحديثة.

لقد أُعجبت بشكل خاص بمجمع الحدائق المحيط بكلتا البنايتين - زراعات مُخطط لها بعناية تعكس الجمال الطبيعي لجيجو، مع نقاط عرض توفر مناظر بانورامية لمزارع الشاي على خلفية جبل هالاسان.

شاطئ هونغجودانغوي، المعروف أيضًا باسم شاطئ المرجان. على عكس شواطئ جيجو الأخرى حيث يسود الرمل البركاني أو العادي، يتكون الشاطئ هنا من أصغر أجزاء المرجان الأبيض الصافي والأصداف التي تحملها التيارات من البحار الجنوبية.

'ضع أذنك على الرمال في يوم هادئ، وستسمع همس البحر'، قرأت ذلك في الكتب الإرشادية. كنت متشككًا في هذه الكلمات، ولكن لدهشتي، عندما اتبعت هذه النصيحة، سمعت بالفعل صوت حفيف هادئ - احتكاك ملايين المرجان الصغيرة، مضخمًا بفعل الصوتيات.

تضم جزيرة أودو نسختها المصغرة الخاصة من جبل هالاسان - وهو مخروط بركاني صغير يبلغ ارتفاعه حوالي 120 مترًا فقط.

على عكس الصعود الذي يستغرق ساعات لجبل هالاسان، فإن تسلق هذا الجبل الخلاب يستغرق حوالي 20 دقيقة فقط عبر مسار مُعلّم جيدًا. لكن المكافأة تتناسب بشكل غير متناسب مع الجهد المبذول - يقدم القمة بانوراما 360 درجة لجزيرة أودو بأكملها، وخلفها، الخطوط العريضة المهيبة لجيجو مع مخروط هالاسان الذي يرتفع فوق الجزيرة.

يوجد مكان في أودو حيث تُظهر الطبيعة قوتها الكاملة - المنحدرات الساحلية الرائعة على الجانب الشرقي من الجزيرة. على عكس الأعمدة البازلتية المنتظمة في جوسانججيولي، فإن هذه المنحدرات عبارة عن تكتل فوضوي من الصخور الضخمة التي تشكلت بفعل ملايين السنين من التعرية والنشاط البركاني.

خلال زيارتي، كان الطقس عاصفًا، وتلاطمت الأمواج الضخمة على الصخور بهدير، مما أدى إلى تكوين سحب من الرذاذ ارتفعت عشرات الأمتار في الهواء.

على تل صغير فوق المنحدرات، توجد منصة مراقبة توفر إطلالات ليس فقط على التكوينات الصخرية ولكن أيضًا على الجانب الشرقي بأكمله لجزيرة جيجو مع قمة سونغسان إيلتشولبونغ المهيبة في الأفق.

كهف دونغانغيونغغول البحري هو مكان على الساحل الشمالي لجيجو، ولا يمكن الوصول إليه إلا أثناء انخفاض المد.

يختلف كهف دونغانغيونغغول عن كهوف الحمم البركانية الأخرى في الجزيرة. وذلك لأنه مملوء جزئيًا بمياه البحر ويحتوي على إضاءة فنية تخلق جوًا خياليًا. سيخبرك المرشدون الرسميون عن الجيولوجيا، لكن تحدث إلى الحارس العجوز عند المدخل؛ فهو يعرف قصصًا عن القراصنة الذين استخدموا هذا الكهف كمخبأ وعن شبح امرأة يُقال إنها تظهر هنا في اكتمال القمر.

داخل الكهف، تنعكس الصواعد والنوازل، المضاءة بأضواء ملونة، على سطح الماء الهادئ، مما يخلق صورًا سريالية. وفي أعمق جزء من الكهف، يوجد مذبح صغير حيث يترك الصيادون المحليون القرابين لآلهة البحر قبل الخروج إلى البحر. أوضح الحارس المسن قائلاً: 'حتى في عصرنا التكنولوجي، نحافظ على ارتباط بالمعتقدات القديمة'.

إذا كنت ترغب في مشاهدة أكثر غروب الشمس إثارة للإعجاب في جيجو، توجه إلى شاطئ جيوموللي في غرب جزيرة أودو. يخلق هذا الشاطئ ذو الصخور البركانية السوداء بدلاً من الرمال تباينًا دراماتيكيًا مع زرقة البحر حتى في يوم عادي، ولكنه يتحول عند غروب الشمس إلى شيء ساحر حقًا.

تلتقي هنا خمسة تيارات بحرية مختلفة، لذا فإن ألوان غروب الشمس غير عادية للغاية - من الذهبي إلى الأرجواني، مع ومضات نادرة من الزمرد عندما ينكسر ضوء الشمس بزاوية معينة عبر الماء.

من الأفضل زيارة هذا المطعم الساحلي عند غروب الشمس - حيث يكون منظر البحر في هذا الوقت مثيرًا للإعجاب بشكل خاص. يدير مالكو المطعم، وهم عائلة محلية، هذا المكان منذ عدة أجيال، ويقومون بأنفسهم بتوفير العديد من المكونات لأطباقهم.

لقد جربت: 숯불 뿔소라구이 ,숯불 고등어 한마리/반마리

سوت بول بولسورا غوي (حلزون توربان مشوي على الفحم) - محار مشوي بأقل قدر من التوابل لإبراز نكهته الطبيعية.

تأكد من تجربة سوت بول غودونغيو (ماكريل مشوي على الفحم) - وهو سمك محلي جيد بشكل خاص في هذا المطعم نظرًا لطزاجته وطريقة طهيه. يمكنك طلب سمكة كاملة أو نصف سمكة، حسب شهيتك.

في هذا المكان المتواضع في زقاق هادئ ليس بعيدًا عن المركز السياحي لمدينة جيجو، يختار المالك السيد كيم شخصيًا كل ذبيحة لحم من المزارعين المحليين.

التصميم الداخلي عبارة عن مساحة تقليدية ذات طاولات منخفضة وشوايات مدمجة حيث يتم طهي اللحم أمامك مباشرةً. الجدران معلقة بصور لثلاثة أجيال من عائلة المالك الذين يقومون بتربية الخنازير السوداء في الجزيرة.

لقد جربت: 제주산 흑돼지 2인(600g)+된장찌개 , 계란찜

طبق لحم الخنزير الأسود لشخصين (600 جرام) مع يخنة معجون فول الصويا (دوينجانج-جيجاي). يقدم هذا مع أطباق جانبية بانشان التقليدية، بما في ذلك خمسة أنواع من الكيمتشي تعدها صاحبة المطعم وفقًا لوصفات عائلية.

مقهى أنيق ذو تصميم داخلي بسيط يضم جدرانًا حجرية مكشوفة ونوافذ بانورامية يخلق جوًا مريحًا وإبداعيًا.

لقد حاولت: 고소한 헤이즐 땅콩크림이 듬뿍 올라간 워크인의 시그니처 크림커피 , 쑥절미라떼 국내산 쑥이 블렌딩 된 우유위에 찐한 인절미 크림이 올라간 워크인의 시그니처 크림라떼 , 플레인 퀸아망 프워크인슈페너랑스 브르타뉴 지방의 전통 디저트 플레인 퀸아망

قهوة كريمية مميزة مع كريمة البندق الغنية، لاتيه إنجولمي سوك (الشيح المزروع على منحدرات هالاسان) مع كريمة إنجولمي سميكة على حليب الشيح المحلي المخلوط، كوين أمان سادة - حلوى بريتونية تقليدية - كلها مصنوعة من مكونات محلية مع لمسة إبداعية.

مطعم يعد ربما ألذ لحم خنزير أسود على الساحل الشرقي. لكل منطقة في جيجو فروق دقيقة خاصة بها في إعداد لحم الخنزير الأسود؛ هنا، التخصص هو أن اللحم يُقلى بسرعة على نار عالية، مما يحافظ على عصاريته من الداخل.

لقد جربت: 금돗 성산일출봉 흑돼지600g

طقم لحم خنزير أسود فاخر (600 جرام).

يمثل هذا المكان ظاهرة كورية حديثة - الهوس بالدجاج المقلي، أو 'تشيمايك' (دجاج + ماكجو - بيرة).

لقد جربت: 쏘마치 콤보/윙/스틱/순살 , 분모자 로제 떡볶이

مجموعة 'سوما' (تتضمن عدة أنواع من قطع الدجاج - أجنحة، أفخاذ، صدر)، كعك الأرز تيوكبوكي.

يتخصص هذا المطعم في الجمع بين لحم الخنزير الأسود والمأكولات البحرية الطازجة، التي يتم توصيلها مباشرة من قبل الهينيو - الغواصات الإناث.

لقد جربت: 명품 숙성 흑돼지 2인세트 500g , 세트구성 : 흑돼지김치찌개,계란찜,블랙타이거새우2마리,새송이버섯,양파,고사리,명이나물등등

مجموعة من لحم الخنزير الأسود المعتق، والتي تتضمن تشكيلة رائعة: حساء كيمتشي مع لحم الخنزير، كاسترد البيض، روبيان النمر الأسود المتبل، الفطر، ومجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية النباتية.

يقع هذا المطعم الذي يقدم المأكولات الغربية بالقرب من شاطئ هيوبجاي على الساحل الغربي ويقدم أطباقًا مبتكرة حيث تلتقي التقنيات الإيطالية والفرنسية بالمكونات المحلية.

لقد جربت: 갈치파스타 지금의 찰리스를 존재하게 해준, 찰리스의 오리진 시그니처 갈치파스타!! 많은 분들의 요청으로 다시 돌아왔습니다!! , 풍기 (버섯) 피자 4가지 이상의 버섯과 바질 페스토를 토핑한 피자, 전용 딥 소스와 함께 곁들이면 입안의 풍미가 가득!!

باستا غالشي (سمك السيف - طعام شهي محلي)، بيتزا فونغي (فطر) مغطاة بأربعة أنواع أو أكثر من الفطر وبيستو الريحان من حديقة المطعم الخاصة.

يقدم هذا المطعم المتواضع ذو الطراز المنزلي، والذي يُترجم اسمه تقريبًا إلى 'بيت بجانب الحجر'، أنواع الأطباق التي يتناولها الكوريون في المنزل. إنه مثال حقيقي على 'مقهى الأم' - حيث تطبخ المالكة وفقًا لوصفات جدتها.

لقد جربت: 해물라면 문어와 전복 등 각종 해산물이 들어간 해장에 좋은 돌갱이네집의 대표 해물라면!!!(맵기조절가능/포장가능), 문어숙회 한접시

راميون المأكولات البحرية مع الأخطبوط والأذن البحرية - الطبق المميز للمطعم، رائع للتخلص من آثار الكحول (مستوى التوابل قابل للتعديل/تتوفر خدمة التوصيل). أخطبوط مسلوق (مونيو-سوكهوي) - طبق بسيط ولكنه رائع يعرض جودة المأكولات البحرية المحلية.

هذا المكان الفريد هو مزيج من متجر لمستحضرات تجميل لعلامة تجارية معروفة تستخدم مكونات من جيجو ومقهى يقدم مأكولات صحية. يندمج التصميم البيئي الحديث للمبنى بشكل متناغم مع المناظر الطبيعية المحيطة، مع وفرة من المواد الطبيعية ونوافذ بانورامية تطل على حقول الشاي الأخضر.

لقد جربت: Black Sesame Seed Chilsungdol Cake, Oreum sausage burger set, Haenyeo basket brunch.

كعكة تشيلسونغدول ببذور السمسم الأسود، مجموعة برجر سجق أوريم مع سجق محلي، فطور وغداء سلة هانيو - مجموعة متوازنة من الوجبات الخفيفة المستوحاة من النظام الغذائي للغواصات الإناث.